Allt om smaker

Min blogg om mat & smaker

När det kommer till att hålla ordning i frysen och minska matsvinn, är fryspåsar en oumbärlig hjälp. Jag har länge varit på jakt efter praktiska lösningar för att organisera mitt kök, och fryspåsar har verkligen gjort skillnad i min vardag. Här delar jag med mig av tips och idéer för hur du kan använda dem på bästa sätt.

Varför använda fryspåsar?

Fryspåsar är mer än bara påsar – de är ett smart verktyg för att hålla maten fräsch längre, spara utrymme och minska kaoset i frysen. Här är några fördelar som jag själv uppskattar:

  • Håller maten fräsch: Fryspåsar skyddar maten från frost och håller smaken intakt. Perfekt för bär, grönsaker och överblivna middagar.
  • Platsbesparande: Eftersom de är flexibla, kan du enkelt anpassa formen efter det tillgängliga utrymmet i frysen.
  • Minskar matsvinn: Genom att frysa in rester och ingredienser i mindre portioner kan du lättare använda det som annars skulle gått till spillo.

Tips för att använda fryspåsar effektivt

  1. Märk varje påse tydligt Jag har märkt att det är lätt att glömma vad som finns i frysen. Ett enkelt knep är att skriva innehåll och datum på varje fryspåse. På så sätt undviker du överraskningar när du gräver fram maten senare.

  2. Portionera maten smart För mig har det varit en stor tidsbesparing att frysa in portioner i storlekar som passar för en måltid. Det gör det enkelt att ta fram exakt det jag behöver utan att slösa.

  3. Använd rätt storlek på påsarna Att ha olika storlekar på fryspåsar är en gamechanger. Större påsar fungerar bra för soppor och gryträtter, medan mindre passar perfekt för hackade örter eller små bär.

  4. Tänk på miljön Välj fryspåsar som är återanvändbara eller tillverkade av hållbara material. På så sätt kan du göra en insats för miljön samtidigt som du håller ordning i köket.

Praktiska användningsområden för fryspåsar

Fryspåsar är otroligt mångsidiga. Här är några sätt jag använder dem på:

  • Förbered måltider i förväg: Perfekt för stressiga vardagar.
  • Frys in säsongens skörd: Jag älskar att plocka bär och frysa in dem för att njuta av sommarsmaker året runt.
  • Organisera småförvaring: De är även utmärkta för att hålla små ingredienser som nötter och frön samlade.

Ett personligt tips för dig som söker fryspåsar

Om du letar efter pålitliga och prisvärda fryspåsar, kan jag varmt rekommendera att kika på denna butik som säljer fryspåsar. Där hittade jag många olika storlekar och modeller som verkligen underlättar matförvaringen. Ett tips jag själv haft stor nytta av!

Fryspåsar är ett enkelt men effektivt sätt att organisera både ditt kök och din vardag. Med rätt produkter och lite planering kan du spara både tid och pengar, samtidigt som du minskar matsvinnet. Prova några av tipsen ovan – jag lovar att du kommer att märka skillnaden!

Fryspåsar är ett enkelt men effektivt sätt att organisera ditt kök

Spisa smaker - Mejram

- Posted in Ingen kategori by

Efter mycket letande lyckades jag äntligen hitta färsk mejram!

Mejram är något som har varit en självklarhet i många rätter hemma hos mig under min uppväxt. Min mamma ansåg mejram vara ett måste i rätter så som mustiga köttgrytor, rätter med fisk, kyckling och grönsaker, men allra mest i ärtsoppa. Enligt henne var mejram den absolut viktigaste ingrediensen i ärtsoppa. Jag älskade hennes ärtsoppa som liten och bestämde mig därför för att prova att göra hennes recept. Men tyvärr kunde jag inte finna färsk mejram i någon utav mina vanliga matvarubutiker, alla hade torkad mejram men min mammas recept kräver färsk. Jag vill att min ärtsoppa ska smaka så likt hennes som möjligt så jag var fast besluten vid att finna färsk mejram. Efter en del sökande på nätet hittade jag Spisa smaker som säljer färska örter, och jag beställde direkt två krukor mejram så att jag kan använda det till andra rätter också.

Örterna kom tidigare idag och jag har redan hunnit slänga ihop ärtsoppan. Den smakar inte riktigt som min mammas men det var inte långt ifrån så det var ändå härligt att få smaka på något som liknar min mammas mat. Imorgon planerar jag att använda den mejram som blev över till en variant av en mustig köttgryta som min mamma också brukade göra under min uppväxt. Mejram påminner lite om timjan i smaken, men den är kraftigare och sötare vilket jag tror kommer göra sig utmärkt i min gryta. Om den blir så som jag föreställer mig så planerar jag att bjuda på grytan på en middagsbjudning jag ska ha nästa helg. Hoppas verkligen den bli bra nu så att jag inte behöver fundera ut en annan rätt.

Mejram är en självklarhet i ärtsoppan